우리 아이 편식, 엄마표 후라이팬 피자로 고민 끝! (feat. 가지도 먹어요!)
여러분, 안녕하세요! 다정한 엄마입니다. 요즘 집콕 생활이 길어지면서 아이들은 물론, 엄마도 지쳐가는 요즘이죠? 저도 벌써 3주 넘게 아이들과 씨름(?) 중이랍니다. 그래도 이 시간들을 어떻게 하면 더 재미있고 의미 있게 보낼 수 있을까 늘 고민하는데요, 오늘은 엄마가 또 기가 막힌 아이템을 들고 왔어요!
저희 아이들이 또 피자라면 사족을 못 쓰거든요. 그래서 엄마가 직접 피자 만들기에 도전했답니다! "오븐이 없다고요? 걱정 마세요!" 엄마에게는 만능 후라이팬이 있으니까요! 후라이팬으로도 '이게 된다고?' 싶을 정도로 근사한 피자가 만들어진답니다. 정말이에요!
편식 잡는 엄마의 비밀 병기, 재료 준비!
우리 집은 오븐이 없어도 문제없어요. 후라이팬이 있으니깐요! 필수 재료: 또띠아, 피자치즈, 토마토 소스. 선택 재료: 햄, 그리고... 가지, 파프리카! (두구두구)
여기서 엄마의 솔직 고백 하나 할게요. 저희 집 둘째는 풀때기(?)라면 질색팔색하는 편식 대마왕이거든요. 평소라면 가지는 쳐다도 안 볼 녀석인데... 짜잔! 이렇게 채소들을 아주 잘게 다져서 피자 속에 쏙 숨겨주면, 감쪽같이 너무 잘 먹는답니다! 엄마의 비밀 병기가 빛을 발하는 순간이었죠, 하하! 가지를 듬뿍 넣어도 모른 척 냠냠 먹는 걸 보면 얼마나 뿌듯한지 몰라요.
엄마와 함께하는 마법의 후라이팬 피자 만들기!
자, 이제 엄마와 함께 편식 잡는 후라이팬 피자 만들러 가볼까요? 과정은 정말 간단해요!
- 먼저 또띠아 두 장을 준비해주세요. 여기서 엄마만의 꿀팁! 두 장 사이에 피자치즈를 살짝 넣어주면 치즈가 녹으면서 또띠아끼리 찰싹 붙어서 더 쫄깃하고 튼튼한 피자 도우가 된답니다.
- 그 위에 토마토 소스를 얇게 펴 발라주세요. 너무 많이 바르면 짜질 수 있으니 적당히!
- 이제 엄마의 채소 사냥꾼 실력을 발휘할 시간! 햄과 함께 잘게 다진 채소들을 솔솔 뿌려줍니다. 오늘은 가지랑 파프리카를 넣었지만, 버섯이나 시금치를 넣어도 아이들이 모르고(?) 잘 먹더라고요. "이게 다 영양분이야~!" 하면서 마음껏 넣어주세요!
- 마지막으로 피자치즈를 넉넉하게 뿌려주면 준비 끝! 치즈는 많을수록 좋은 거 다들 아시죠?
재료 셋팅이 끝났다면 이제 후라이팬 차례입니다!
- 후라이팬을 살짝 예열한 뒤, 식용유를 아주 조금만 둘러주세요.
- 피자를 조심스럽게 올리고, 제일 약한 불로 줄여주세요.
- 뚜껑을 덮는 게 핵심이에요! 뚜껑을 덮어야 치즈가 촉촉하고 고르게 잘 녹는답니다.
- 피자치즈가 노릇노릇하게 녹아내리면 완성! 모짜렐라 치즈가 쭈욱~ 늘어나는 걸 보면 저도 모르게 '크으~' 소리가 절로 나와요. 이 맛에 엄마가 요리하는 거죠!
엄마, 한 조각만 더! 성공적인 피자 파티!
뜨끈뜨끈한 피자가 완성되자마자 아이들은 "와~ 엄마 최고!"를 외치며 1인 1판씩 뚝딱 해치웠답니다. 심지어 우리 윤찬이는 자기 거 다 먹고 제 피자 한 조각까지 야무지게 뺏어 먹었지 뭐예요? 하하하! 그만큼 맛있었다는 거겠죠? 엄마는 또 감동의 쓰나미가...
혹시 아이의 편식 때문에 고민이 많으신 다정한 엄마들 계신가요? 그렇다면 또띠아 후라이팬 피자에 꼭 한번 도전해보세요! 아이와 함께 만들면서 즐거운 추억도 만들고, 녀석들의 입맛까지 사로잡는 일석이조의 효과를 누리실 수 있을 거예요. 엄마, 힘내세요!
